¿Qué mechero de soplete usar para un Creme Brullete?

Nos hemos decidido y vamos a cocinar una estupenda creme Brullete pero es la hora final y vamos a tener que flambearla, para ello podemos hacerlo por el método tradicional, que es quemando directamente con un mechero, corriendo el riesgo de que la llama nos queme los dedos, o hacerlo con un mechero de soplete.

Lo mejor es hacerlo como un profesional y utiliza un mechero de soplete de cocina.

Para tostar la superficie de las creme Brullete, lo recomendable es un soplete grande, de los que se llevan de acampada o a un picnic. Este tipo de soplete se usa para campings o definitivamente los profesionales.

Puedes usar los pequeñitos que son para pastelería, pero resulta que estos no tienen la fuerza suficiente, y puedes quedarte sin carga a mitad de la tarea.

Este tipo de soplete los puedes encontrar en cualquier ferretería y son sopletes que van muy rápido y fuancionan muy bien, casi es abrir y cocinar.

Debes tener cuidado de que no se te queme, pero es ir moviéndolo rápido mientras el plato va cambiando de color.

Ventajas de un mechero de Soplete para cocinar

Cuando usamos un mechero de soplete para cocinar tenemos muchas ventaja y alguna son las siguientes:

• Suelen ser duraderos y seguros ya que se fabrican con material de aleación de aluminio de primera calidad, el antorcha de cocina es anticorrosión y súper duradero para un uso prolongado. Cuenta con un cierre de seguridad, una base ancha y una boquilla de ángulo largo, que evita la ignición accidental, el vuelco y la quema.
• La llama es Ajustable – La fuerza de la llama se puede ajustar a su voluntad, simplemente deslizando el regulador hacia la izquierda o hacia la derecha. Y la llama puede alcanzar 6 pulgadas de largo a una temperatura de 1300 ° C/2500 ° F. El soplete de cocina recargable es realmente perfecto para cocinar varios alimentos deliciosos.
• Son fáciles de Rellenar y Usar – Puede usar cualquier marca de gas butano para llenarlo. El mechero soplete está diseñado ergonómicamente para una operación fácil, con una perilla de encendido / apagado, un botón de encendido y un control de llama. NOTA para eliminar el gas residual del interior con la herramienta de escape antes de su uso.
• Son Portátiles y Profesional – Este mini antorcha butano gas es muy ligero y compacto, lo que permite una gran portabilidad. Posee una excelente resistencia al calor, retardo de llama y confiabilidad, lo que hace que el soplete sea adecuado para chefs profesionales, panaderos fanáticos u otros.
• Puedes usarlo en muchos sitios además de en la cocina – ¿Quieres ir de campamento y hacer una barbacoa al aire libre? El soplete de cocina es una herramienta útil que garantiza un encendido rápido y seguro. Ampliamente utilizado para hacer creme brulee, asar pescado / carne, cocinar en la cocina, hornear, soldar joyas de bricolaje, manualidades y más.

Cómo recargar un mechero de soplete

Te podría dejar muchas indicaciones, pero creo que lo mejor es que lo veas en el siguiente vídeo para que te resulte más fácil recargarlo cuando lo tengas que usar.

Si ya lo tienes claro y te lo quieres comprar

¡ Eso ! si ya lo tienes claro y te quieres comprar uno, te dejo el enlace al mechero de soplete de arriba para que no dudes en acceder a una maravilla de la Cocina. Seguro que no te arrepientes.